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Peirière酒庄

拥有400年悠久历史的家族庄园

Peirière酒庄是位于米内瓦(Minerve)地区中心地带的大酒庄。Olivier是一位专业葡萄酒商,继承家族产业与传统,悉心照料酒庄中的葡萄园。

庄园占地230公顷,位于米内瓦法定产区中央,全年阳光充沛,而由于毗邻Montagne Noire山脉,夜间则极为凉爽,优越的气候条件,赋予葡萄浓郁香气。庄园于三十年前重新种植了喜阳的葡萄品种。葡萄采摘于夜间进行,完全在酒庄酒窖中采用最先进的设备进行发酵。

探索Peirière以单一葡萄品种酿造的奥克地区IGP地理标志保护葡萄酒全系列。

我们的红葡萄品种

Cabernet Sauvignon

赤霞珠

在朗格多克(Languedoc)地区的独特气候下慢慢成熟的葡萄品种,酿造出带有浓郁成熟水果香气,口感丰富强劲的葡萄酒

Pinot Noir

黑皮诺

皮薄娇嫩的葡萄品种,最为考验卓越酿酒师的造诣。Olivier知道如何以最佳方式展现皮诺葡萄特色,缔造出充满现代感的果香风格。

梅洛

40年老藤,结合阿济耶(Azille)的微气候和Olivier的精湛技艺,酿造出浓郁果香与厚重丝滑单宁相结合的葡萄酒。

Merlot

西拉

Olivier的父亲是在朗格多克(Languedoc)地区种植西拉葡萄的第一人。他选择了略带辛辣紫罗兰香气,香味浓郁的小颗粒西拉葡萄品种。

Syrah

我们的白葡萄品种

霞多丽

培育攀爬至高棚架的葡萄藤能够结出成熟度极高的葡萄果实,丰富均衡而不失清新的风格。

Chardonnay
Sauvignon

长相思

庄园位于Montagne Noire山脚,炎热的白昼与凉爽的黑夜交替,令葡萄散发出如酸橙和柑橘般的怡人清香。

Viognier

维奥涅尔

朗格多克(Languedoc)地区的原生品种,最近才被重新发掘,尤为适于在炎热气候中生长。葡萄在夜间采摘,以便其保持如蜜桃和甜杏般的馥郁甘美。

我们的粉红葡萄品种

Grenache Rosé

粉红歌海娜(Grenache rosé)

直接以老藤黑歌海娜葡萄直接压榨,随后经低温发酵,令红色水果香气和浓郁精致口感更臻完美。

 
 

上述葡萄酒备有各种容量可供选择,满足所有需求,即适于私人享用,也供专业品鉴。

 

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