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Notre équipe

Des spécialistes pour un investissement au quotidien.

Paul Sapin n’a jamais cessé d’évoluer au fil des ans : de 3 personnes en 1996, notre équipe est aujourd’hui composée de 70 collaborateurs spécialisés dans leur propre métier. Dans notre société, rien n’est laissé au hasard : de la sélection des vins à leur commercialisation, en passant par la logistique et la mise en valeur de nos gammes.
Tous ont à cœur de donner le meilleur d’eux-mêmes parce que tous savent que la qualité, l’éthique, le respect des clients et des fournisseurs sont des gages de pérennité.

De la sélection à la commercialisation

Œnologues : Nos experts surveillent continuellement l’évolution du vignoble et sont d’ores et déjà sur les rangs, pour ne sélectionner que les meilleures cuvées.
Un vrai travail de partenariat entre Paul Sapin et les domaines fournisseurs.

Production : Notre équipe travaille avec des lignes d’embouteillage utilisant les technologies de dernière génération pour nos locaux et nos conditionnements. Notre maîtrise technique nous permet de travailler efficacement à chaque étape de la chaîne de production.

Qualité : Nos spécialistes réalisent les contrôles de qualité nécessaires pour assurer une traçabilité maximale de nos produits.

R&D et Marketing : L’innovation fait partie de notre ADN. Nous sommes toujours à la veille de nouvelles habitudes de consommation pour développer des produits qui peuvent faciliter le mode de vie actuel des consommateurs.

Commerciaux : Une équipe de professionnels de l'industrie du vin composée de 8 personnes, 6 basées en France, 1à Hong Kong et 1 en Argentine, a été mis en place pour répondre à vos exigences.

Administration et Finances : L’équipe assure la production, l’analyse et la communication des informations financières.
Elle prend également en charge la gestion administrative de l’entreprise et participe au pilotage budgétaire & stratégique avec l’objectif d’améliorer et pérenniser la performance.

L'équipe Managériale et Commerciale Paul Sapin

  • Thierry Coulon Thierry Coulon Président en charge des Grands Comptes
    Œnologue & bourguignon , il rachète la société en 1996 afin d’exploiter la niche du petit format, initiative très avant gardiste à l’époque.
  • Olivier Henry Olivier Henry Directeur Commercial
    Diplômé de l’ESC Le Havre-Caen, option Commerce International.
    Dans le secteur vin depuis 1984, principalement à l’export.
    En 2000, il nous rejoint.
  • Franck Chandelier Franck Chandelier Responsable Asie
    Basé à Hong Kong depuis 2010
    Parle le mandarin couramment après avoir commencé à l'étudier en 2000 en France, à Genève et à Pékin.
  • Vincent Charleux Vincent Charleux Œnologue / Winemaker - Chargé du Sourcing & Développement Partenariats
    15 ans d’expérience (A.Rodet, Chapoutier, Gérard Bertrand, Badet Clément)
    Puis Paul Sapin à l’Eté 2013
  • Catherine Crozet Catherine Crozet Responsable Appro & Qualité Vin
    Depuis 2001 chez Paul Sapin, participe aux sélections et la qualité des vins, gère l’importation et l’approvisionnement des vins
  • Daniela Arango Daniela Arango Responsable Qualité
    Ingénieur industriel spécialisée en qualité et amélioration continue.
    Titulaire d’un Master en Management par projet.
    Elle pilote le système qualité et supervise le laboratoire d’analyses.
  • Regis Demortiere Regis Demortiere Prestation de Services
    Après 10 ans à l’approvisionnement des matières sèches, il prend en charge début 2013 l’activité Prestations de services.
  • Thomas Doche Thomas Doche Directeur du site
  • Willem Schiks Willem Schiks Polyglotte d'origine néerlandaise, spécialisé dans l'export du vin depuis son installation en France en 1990. Après des séjours dans différentes régions viticoles (Beaujolais/Bourgogne, Alsace puis Champagne), il rejoint Paul Sapin en 2017.

 

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