Just
Just, une gamme complète
À la fois ludique et sobre, JUST est la réponse aux attentes de souplesse des consommateurs actuels.
Notre gamme de vins pratiques, dynamiques et séduisants s’adapte à tous les moments de consommation. Chacun choisit, selon ses goûts, son mode de vie et le besoin du moment, le cépage et le format qui lui convient ! Une approche moderne qui bénéficie de tout le savoir-faire et des garanties de Paul Sapin.
Nos vins rouges
Cabernet Sauvignon
Contenances : 18.7cl, 25cl et 75cl.
Servir à température ambiante.
La bouche est ample sur des arômes de fruits rouges. Belle longueur sur des notes de réglisse
Nez expressif de petits fruits noirs mûrs, souligné d’élégantes touches épicées.
Robe de couleur pourpre intense avec des teintes rouge grenat.
Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, des ragoûts, des plats de pâtes et des fromages à pâte ferme.
Merlot
Contenances : 18.7cl et 75cl
Chambré 16°C – 18°C
Velouté, souple et fruité avec une bonne persistance aromatique sur des notes de fruits noirs et de violette.
Les nez est fin et élégant sur d’agréables notes de fruits rouges, tels que la mûre et la prune.
Belle robe rubis profond à reflets pourpres
Accompagne à merveille les viandes rouges grillées, l’agneau, les spaghettis à la carbonara et des fromages à pâte molle ou cuite.
Shiraz
Contenances : 18.7cl, 25cl, 50cl et 75cl
Se déguste à température comprise entre 16 et 18°C.
En bouche, l’attaque est franche et fruitée. Une belle matière. Des tanins souples et ronds donnent un vin équilibré avec une grande persistance aromatique et un joli caractère.
Nez intense de fruits rouges (framboises) et noirs (mûres, cassis) relevé par des notes épicées.
Robe Rubis assez foncé
S’apprécie sur les charcuteries, les viandes froides et les grillades, les confits et les fromages.
Pinot Noir
Contenances : 18.7cl, 25cl, 50cl et 75cl.
Température ambiante à 18°C environ.
En bouche, notre vin est élégant, avec une belle ampleur, peu tannique et soyeux.
Arômes de fruits rouges tels le cassis rehaussés par des senteurs d’épices.
Couleur rubis à reflets violacés.
Viandes rouges et blanches, volailles et fromages aromatiques seront ses compagnons préférés.
Nos vins rosés
Cinsault
Contenances : 18.7cl, 25cl et 75cl
Entre 8 et 10°C
La bouche vive et fruitée présente une belle souplesse
Le nez est fin et élégant sur des arômes de petits fruits rouges : fraise et framboise, soulignées de notes florales.
Belle robe rose « saumon »
Il sera idéal dès l’apéritif et accompagnera à merveille vos grillades et barbecue, des salades composées, un gaspacho et une pizza.
Pinot noir
Contenance : 25cl
À servir frais entre 5 et 7°C.
Bulles fines, une bouche à la fois fraîche et équilibrée.
Nez expressif, notes de petits fruits rouges.
Robe rose pâle intense et éclatante.
Peut être servi comme apéritif, en accompagnement de poisson ou encore de viande blanche
Nos vins blancs
Sauvignon
Contenances : 18.7cl et 75cl
Se déguste à température comprise entre 16°C – 18°C
Bouche friande, fraîche et persistante, développée autour de nuances d’agrumes et de fruits tropicaux.
Nez expressif et généreux, sur des arômes de groseille et d’agrumes.
Robe jaune pâle brillante, soutenue par de légers reflets verts.
À apprécier à tout moment de la journée, en apéritif, il accompagnera aussi idéalement une terrine de légumes, des poissons, une viande blanche, des sushis et sashimis
Chardonnay
Contenances : 18.7cl, 25cl et 75cl
Frais entre 8°C – 10°C
Bouche moelleuse avec des arômes d’ananas et de fruits tropicaux.
Nez intense à la fois florale (tilleul) et fruité (coing) avec des notes de vanille et de pain grillé.
Robe brillante, or pâle à reflets verts.
À apprécier à tout moment de la journée, en apéritif, il accompagnera également parfaitement les viandes blanches, les poissons et les crustacés.
Bubble Chardonnay
Contenance : 25cl
À servir frais entre 5 et 7°C
Élégante et harmonieuse avec de délicates bulles.
Fruité avec une petite touche exotique.
Jaune pâle avec de délicats reflets verts.
À consommer lors des apéritifs, cocktails, réceptions et les fins de repas
